قارچ کش

قارچ کش برای محاظت از گیاه در برابر قارچ‌ها ضروری هستند. بطور کلی قارچ‏‌ها یک معضل بزرگ در صنعت کشاورزی محسوب می‌شوند؛ زیرا بیشتر بیماری‏های محصولات زراعی توسط قارچ‏ها ایجاد می‏شوند. قارچ‌کش ‌ها یا ضد قارچ‌ها سمومی هستند که از رشد قارچ‌ها در گیاهان جلوگیری می‌کنند و یا اینکه قارچ‌های ایجاد شده را بطور کامل از بین می‌برند. اما در برابر باکتری‌ها، نماتدها یا بیماری‌های ویروسی مؤثر نیستند. در این مقاله از وبلاگ سروش باران قصد داریم به بررسی سم قارچ کش، انواع ضد قارچ، مزایای استفاده از آن و… بپردازیم. اگر گیاهان و محصولات زراعی شما نیز درگیر قارچ‌ها هستند برای آشنایی بیشتر با ضد قارچ‌ها و یافتن راهکار مناسب، در ادامه این مقاله با ما همراه باشید.

قارچ چیست؟

قارچ ها بیشترین تعداد پاتوژن‎های گیاهی را تشکیل می‎دهند و اغلب بیماری‏های گیاهی توسط قارچ‏ها ایجاد می‏شود. در بسیاری از موارد قارچ‌ها با آسیب رساندن به سلول‏های گیاهی به آن‎ها آسیب می‏رسانند. معمولا عفونت قارچی در بذر، خاک، کودهای دامی، محصولات مجاور و علف‏های هرز آلوده، منبع مناسبی برای گسترش قارچ در گیاهان هستند. قارچ‏ها توسط باد، پاشش آب و از طریق حرکت خاک آلوده، حیوانات، کارگران، ماشین آلات، ابزار، نهال‏ها و… قابل پخش شدن ‏هستند. همچنین قارچ‌ها می‎توانند از طریق روزنه‏های گیاهان و یا از طریق زخم‏های ناشی از هرس، برداشت، تگرگ، حشرات، بیماری‏ و آسیب‏های ناشی از ماشین آلات مکانیکی وارد گیاهان ‏شوند. قارچ‏ها شامل کپک، سوختگی و زنگ هستند اما صرفا به آن‎ها محدود نمی‎شوند. قارچ‏ها به دلیل نداشتن کلروفیل نمی‏توانند غذای مورد نیاز خود را تولید کنند. بنابراین از گیاهان زنده یا مواد آلی مرده تغذیه می‎کنند. برخی از قارچ‎ها باعث ایجاد بیماری‏ در شاخ و برگ گیاهان می‌شوند. برخی دیگر نیز بیماری‌های موجود در خاک را به گیاهان منتقل می‌کنند.

برخی از علائمی که نشان دهنده بیماری قارچی هستند عبارت است از:

• زنگ زدن برگ گیاه (رایج در ذرت‌ها)
• زنگ زدن ساقه گیاه (رایج در ساقه گندم)
• اسکلروتینیا (کپک سفید)
• کپک پودری
• آنتراکنوز
• فیتوفتورا
• لکه برگی (لکه قهوه‏ای سپتوریا)
• کلروز (زرد شدن برگ‏ها)

قارچ کش چیست؟

همانطور که گفتیم، بیماری‏های گیاهی توسط ارگانیسم‏های مختلف از جمله قارچ‏ها، باکتری‏ها، ویروس‏ها، نماتدها و سایر موجودات ایجاد می‏شوند. قارچ کش ها (یا ضد قارچ) عمدتاً ترکیبات شیمیایی و بیوشیمیایی هستند که به طور خاص برای مهار رشد و یا از بین بردن قارچ‏ها در گیاهان (کنترل بیماری‌های قارچی) استفاده می‏شوند. ضد قارچ‌‎ها عموماً برای کنترل قارچ‏های انگلی استفاده می‎شوند که به محصولات زراعی و کشاورزی و یا گیاهان زینتی آسیب اقتصادی وارد می‎کنند و یا سلامت حیوانات اهلی یا انسان را به خطر می‎‏اندازند.

اگر بخواهیم تاریخچه‎ی ضد قارچ‌ها را بررسی کنیم باید بگوییم که، تاثير قارچ‏ها و بيماري‏هاي قارچي بر سلامت گیاهان از سال‌های دوری ثبت شده است. اما در آن دوران، علت آن را نمی‌دانستند. در سال 1861 آنتون دو باری، پدر بیماری شناسی گیاهی، نوعی از قارچ را شناسایی کرد که باعث ایجاد پوسیدگی در سیب زمینی می‏شد. در نهایت در سال 1885 یک قارچ کش برای مهار رشد آن تولید شد. سپس در قرن بیستم صنعت تولید قارچ کش توسعه پیدا کرد و بسیاری از انواع جدید قارچ کش تولید شد.

هنگام استفاده از انواع ضد قارچ‌ها برای مدیریت بیماری، باید از اصول مدیریت یکپارچه آفات (IPM) برای جلوگیری از ایجاد مقاومت در گیاهان استفاده کرد. برخی از این اصول عبارت است از:

• از بهترین شیوه‎های مدیریتی آفات می‌توان به استفاده از بذر با کیفیت بالا و عاری از بیماری زراعی، استفاده از تنوع محصول مناسب، شیوه‎های درست آبیاری، کود دهی، رعایت بهداشت و… اشاره کرد.
• برای کنترل آفات باید به‎‏طور منظم محصولات را کنترل کنید و آفات را به‏طور دقیق شناسایی کنید و احتمالات خطر را بررسی کنید.
• در برخی از موارد بهتر است به کمک کنترل‎های مکانیکی گیاهان آلوده را حذف کنید تا از تکثیر و انتشار پاتوژن (عامل بیماریزا) جلوگیری شود.
• زمانی که می‌خواهید از یک سم نظیر قارچ کش و… استفاده کنید باید تمام محدودیت‏های محصول را در نظر بگیرید و از بهترین روش کاربردی ممکن برای هدف قرار دادن بیماری مورد نظر استفاده کنید تا به گیاه آسیبی وارد نشود.

انواع سم قارچ کش

قارچ کش ها انواع مختلفی دارند:

قارچ کش های تماسی

قارچ کش های تماسی قارچ کش هایی هستند که می‌توانند قارچ‎هایی که با آن‎ها مستقیم در تماس هستند را از بین ببرند. این نوع از ضد قارچ روی سطح گیاه باقی می‌ماند و به داخل گیاه نفوذ نمی‌کند. در صورت نفوذ این نوع از ضد قارچ در گیاه، ممکن است گیاه آسیب ببیند. این نوع از ضد قارچ‎ها چون بر روی سطح گیاه قرار می‌‎گیرند، دوام کمتری دارند و ممکن است پس از گذشت مدتی، به تمدید مجدد نیاز داشته باشند.

بهترین قارچ کش سیستمیک

بهترین قارچ کش های سیستمیک به داخل گیاه نفوذ می‎کنند و جذب می‌شوند. این مدل از ضد قارچ یا در داخل گیاه به سمت بالا حرکت می‏کنند (سیستمیک به سمت بالا) و یا اینکه در گیاه توزیع می‌شوند (سیستمیک به صورت موضعی). برخلاف قارچ کش های تماسی، ضد قارچ‌‎های سیستمیک دوام بالایی دارند و برای مدت زمانی بیشتری فعال هستند.

قارچ کش تک موضعی

قارچ کش های تک موضعی تنها در برابر یک نقطه از یک مسیر متابولیک در یک پاتوژن یا علیه یک آنزیم یا پروتئین حیاتی در قارچ‌ها فعال هستند. از آن‎جایی که قارچ کش های تک موضعی از نظر سمیت بسیار خاص هستند و تأثیر کمی بر بیشتر ارگانیسم‏ها دارند، می‏توانند به طور ایمن و بدون آسیب رساندن به گیاه، در گیاه جذب شوند. قابل ذکر است که ضد قارچ تک موضعی می‏تواند سیستمیک باشد.

قارچ کش چند موضعی

قارچ کش های چند موضعی با هدف قرار دادن بسیاری از اندام‏های متابولیک در قارچ عمل می‌کنند. از آن‏جایی که اینگونه از ضد قارچ‏ها نقطه هدف بیشتری نسبت به ضد قارچ تک موضعی دارند، احتمال مقاومت نسبت به آن‌ها در قارچ کمتر است.

مزایای استفاده از سم قارچ کش

استفاده از ضد قارچ‌ها در صنعت کشاورزی فواید زیادی دارد. برخی از مزایای استفاده از انواع قارچ کش ها عبارتند از:

1. قارچ کش‏‎ها می‎‏توانند از ازبین رفتن محصولات جلوگیری کنند. قبل از گسترش استفاده از قارچ کش‎‏ها، بیماری‏‎های گیاهی می‏توانستند به‏طور غیرقابل کنترلی گسترش یافته و عملکرد محصول را تهدید کنند و حتی در برخی موارد کل محصولات کشاورزی را از بین ببرند. به کمک قارچ کش ها می‏توان این موضوع را به آسانی کنترل کرد.
2. قارچ کش ها می‏توانند بدون آسیب رساندن به محصول، از رشد قارچ جلوگیری کنند. برخی از روش‌های دیگر کنترل قارچ‌ها می‌تواند به محصولات آسیب برساند یا بر کیفیت محصولات تأثیر بگذارد. قارچ کش ها روشی موثر برای از بین بردن قارچ‏هایی هستند که به محصولات زراعی آسیب می‏رسانند بدون اینکه روی خود محصولات تأثیر بدی بگذارند.

3. قارچ کش ها می‏توانند طیف وسیعی از قارچ‌ها را کنترل کنند. ضد قارچ‌ها نه تنها می‏توانند قارچ‏ها را از بین ببرند بلکه می‌توانند از رشد آ‎‏ن‏ها نیز جلوگیری کنند. بسیاری از قارچ کش ها، قادر به ارائه حفاظت وسیع الطیف در برابر چندین گونه‎ی متفاوت از قارچ‏ها هستند.

خرید سم قارچ کش از سروش باران

در این مقاله به بررسی سم قارچ کش، مزایای استفاده از قارچ کش، نکات مهم استفاده از آن و… پرداختیم. همانطور که گفتیم، بهترین راه مقابله با قارچ‌ها و جلوگیری از بیماری گیاه، استفاده از سم های قارچ کش است. شما می‌توانید برای کسب اطلاعات در این زمینه و خرید سم قارچ کش، با کارشناسان ما در سروش باران در تماس باشید.

سروش باران تولید کننده و عرضه کننده ابزار و تجهیزات کشاورزی و باغبانی در ایران می‌باشد. شما می‎توانید برای خرید انواع تجهیزات مورد نیاز کشاورزی و باغبانی نظیر  کود، ابزار موتوری، ابزار آبیاری، ابزار باغبانی، سمپاش‎ها و… به سروش باران مراجعه کنید. تیم سروش باران متعهد است که با کیفیت‎ترین محصولات را در کوتاه‎ترین زمان و با پشتیبانی عالی به شما عزیزان عرضه کند. تعهد، پاسخگویی به موقع، مسئولیت پذیری و ارائه خدمات درست و کارآمد از اهداف ما در این زمینه می‌باشد و ما همواره می‌کوشیم که بهترین خدمات را به مشتریان خود ارائه دهیم. بزرگترین هدف ما ارئه‌ی بستری برای کشاورزان و باغداران است تا بتوانند تمامی ابزارهای مورد نیاز خود را با بهترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت تهیه کنند. برای کسب اطلاعات بیشتر می‌توانید از شنبه تا چهارشنبه از ساعت ۸:۳۰ لغایت 17 و پنجشنبه ها از ساعت 8:30 الی 12با شماره تلفن 02153857 تماس حاصل فرمایید.  

سوالات متداول در رابطه با استفاده از سم قارچ کش

آیا قارچ کش ‌ها بی‎خطر هستند؟

یکی از سوالات متداولی که در زمینه‎ی استفاده از ضد قارچ ها ایجاد می‎شود این است که آیا آن‌ها بی‎خطر هستند. در پاسخ به این سوال می‎توان گفت که اگر سم قارچ کش به‏درستی مورد استفاده قرار گیرد، سمیت کمی بر روی انسان دارد. با این حال، اگر با چشم یا پوست در تماس باشد، می‏تواند باعث تحریک آن‎ها شود. همچنین در صورتی که استنشاق شود، می‏تواند عواقب جدی از جمله تحریک گلو، عطسه و سرفه به همراه داشته باشد.

آیا قارچ کش ها برای گیاهان مضر هستند؟

یکی از نکات مهم و اساسی هنگام استفاده از سم قارچ کش، تشخیص درست بیماری است. مهم است که شما قبل از اعمال قارچ کاش سایر علل بیماری را رد کنید. به عنوان مثال، عواملی مانند پیتیوم و فیتوفتورا، بسیار شبیه قارچ‎ها عمل می‎کنند، زیرا از مواد گیاهی تغذیه می‎‏کنند و می‏توانند باعث بیماری گیاهی شوند. اما نمی‌توان آن‌ها را با قارچ کش درمان کرد. در این شرایط، اگر بیماری ناشی از وجود قارچ نباشد و شما به اشتباه از سم قارچ کش استفاده کرده باشید، در واقع آسیب بیشتری به گیاه زده‎اید.

چه زمانی باید از قارچ کش استفاده کرد؟

برای اینکه قارچ کش موثرتر باشد باید قبل از بروز بیماری قارچی روی گیاه اسپری شود. در این حالت، لایه‎ای روی گیاه ایجاد می‌شود که از چسبیدن بیماری‏های قارچی به گیاه جلوگیری می‏کند. در نظر داشته باشید که پس از گذشت مدتی، مجددا باید از قارچ کش استفاده کنید، زیرا با رشد گیاه سم قارچ کش تجزیه شده و اثر آن کاهش می‌یابد. همچنین بارش باران نیز می‌تواند اثر قارچ کش را کاهش دهد.