کود گندم چیست؟ چه نوع کودی برای کاشت گندم مناسب است؟ سنگ بنای تولید محصولات کشاورزی سود آور نظیر گندم، برنامه ریزی صحیح در راستای حفظ حاصلخیزی خاک و تامین مواد مغذی مورد نیاز گیاهان است. یکی از مفیدترین ابزارهایی که کشاورزان میتوانند در برنامه حفظ حاصلخیزی خاک استفاده کنند، آزمایش خاک جهت برآورد میزان کمبود مواد مغذی در خاک است. در این مقاله از وبلاگ سروش باران قصد داریم به بررسی یکی از مهمترین محصولات کشاورزی یعنی گندم و کودهای مناسب کشت گندم بپردازیم. برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه در ادامه این مقاله همراه ما باشید.
گندم نوعی گیاه است که به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا بیش از 10000 سال است که در سرتاسر جهان کشت میشود. گندم برای رشد به آب و هوای معتدل نیاز دارد و به دو شیوه مکانیزه و سنتی (دستی) کشت میشود. آب کافی (و یا شرایط آبیاری مساعد)، دمای مناسب، آفتاب خوب و رطوبت کم (یا وجود امکاناتی برای خشک شدن سریع دانه) از شرایط مورد نیاز برای کشت گندم مرغوب و باکیفیت می‌باشد. به طور کلی بالغ شدن گندم حدود 120 روز طول میکشد. در واقع دو بار در سال میتوان گندم کاشت که به آنها گندم بهاره و گندم زمستانه گفته میشود.
گندم بهاره (همانطور که از نام آن پیداست) در اوایل بهار کاشته میشود و در اواخر تابستان برداشت میشود.
گندم زمستانه در پاییز کاشته شده و سپس در تابستان برداشت میشود. گندم زمستانه دارای میزان پروتئین قابل توجهی می‌باشد.
در اینجا قصد داریم به بررسی برخی از عوامل تاثیر گذار بر کشت گندم بپردازیم.
آب: از آنجایی که گندم عموماً یک محصول فصل خنک است، به آب زیادی برای رشد نیاز ندارد. بطور کلی گندم برای رشد به 12 تا 15 اینچ باران در طول یک فصل رشد نیاز دارد. میزان دقیق آب مورد نیاز برای کشت گندم به مقدار آب ذخیره شده در زمین و میزان بارندگی طبیعی یک منطقه بستگی دارد.
دما: گندم در دمای بین 21 تا 24 درجه سانتی گراد بهترین عملکرد و رشد را دارد. حداقل دمایی که گندم در طول چرخه رشد خود میتواند تحمل کند حدود 40 درجه فارنهایت است. دمای زیر 5/4 درجه سانتی گراد در طول جوانه زنی بذرها باعث کاهش سرعت جوانه زنی میشود. همچنین اگر دما از 35 درجه سانتی گراد بیشتر شود، گندم به خوبی رشد نمیکند.
آفتاب (نور خورشید): گندم برای رشد و نمو به نور خورشید متکی است. این محصول در آفتاب کامل بهترین رشد را دارد. گندم گیاهی است که از خورشید برای ایجاد انرژی رشد استفاده میکند.
رطوبت: گندم در مناطقی با رطوبت کم بهترین رشد را دارد و با چالش‌های کمتری ( نظیر رشد قارچ و…) مواجه است. در مناطقی با رطوبت بالا، پس از برداشت، گندم باید سریعا خشک شود تا فاسد نشود.
بهترین کود گندم کودی است که تمام مواد مغذی مورد نیاز گندم را برآورده کند. در اینجا قصد داریم به بررسی انواع مواد مغذی مورد نیاز برای کاشت گندم بپردازیم.
مانند بسیاری از محصولات کشاورزی، نیتروژن یکی از ضروری‌ترین عناصر برای تولید گندم است که در تمامی مراحل رشد و نمو آن موثر است. کمبود نیتروژن ممکن است باعث کاهش میزان پروتئین گندم، پر شدن ضعیف دانه و… شود. برای کشت گندم با کیفیت، برنامه کوددهی باید به نحوی باشد که در تمام مراحل رشد، نیتروژن کافی در دسترس گندم باشد. تقریبا میتوان گفت که برای تولید 1 تن دانه گندم در هکتار معمولاً به 25 کیلوگرم نیتروژن نیاز است. قابل ذکر است که مقدار کل کود نیتروژن در گندم بهاره معمولاً حدود 20-10 درصد بیشتر از گندم زمستانه است. همچنین کود نیتروژن میتواند تأثیر کلرید سدیم بر عملکرد گندم را کاهش دهد.
فسفر یکی از مهمترین عناصر مورد نیاز برای کاشت و تولید گندم است. معمولا کود فسفر در زمان کاشت به محصول افزوده میشود. در کاشت گندم فسفر عموماً به صورت فسفات PO43- مورد استفاده قرار میگیرد. برای دریافت بهترین عملکرد میتوان از حدود 20 تا 40 کیلوگرم فسفر در هکتار استفاده کرد. از مزایای استفاده از کود گندم فسفر میتوان به افزایش تعداد دانه، حداکثر راندمان مصرف آب، تسریع بلوغ و رطوبت کمتر دانه در هنگام برداشت اشاره کرد.
کمبود فسفر در گندم بهراحتی قابل تشخیص است. علامت اصلی کمبود فسفر در گندم، ظاهر شدن رنگهای ارغوانی روی برگها است. در شرایط حادتر ممکن است رشد گیاه متوقف شده و راندمان تولید گندم در اخر فصل بیش از 50 درصد کاهش یابد.
همچنین قابل ذکر است که فسفر نقش مهمی در تشکیل نشاسته، تولید کربوهیدراتها، مقاومت گیاه در برابر عوامل استرس زای محیطی و فتوسنتز دارد. کود فسفر را میتوان به دو صورت اعمال کرد: 1) اعمال کود بر روی خاک 2) اعمال کود بر روی برگ. استفاده از کود فسفر بصورت محلول پاشی (اعمال بر روی برگها) میتواند پیری برگ ناشی از گرما و خشکی را به تاخیر بیندازد.
پتاسیم یکی دیگر از عناصر مهم برای کاشت گندم می‌باشد که بر افزایش مقاومت گندم در برابر عوامل محیطی موثر است. از آنجایی که پتاسیم هیچ اثر منفی بر بذر و دانه ندارد، میتوان آن را در زمان کاشت به محصول اضافه کرد. البته قابل ذکر است که هنگام استفاده از کود به همراه بذر، برای جلوگیری از سمیت احتمالی دانه، میزان بهترین کود مورد استفاده باید کنترل شده و دقیقا مطابق دستورالعمل باشد. بهترین زمان استفاده از کود گندم پتاسیم در مراحل رشد ساقه و دانه می‌باشد. با انجام آزمایشهایی نظیر تست خاک میتوان از کمبود پتاسیم در خاک مطلع شد. دوز مناسب پتاسیم در هر هکتار 2 تا 7 کیلوگرم (بسته به شرایط خاک و گندم) می‌باشد. در خاکهای شنی میتوان از میزان پتاسیم بیشتری استفاده کرد.
درشت مغذی‌های ثانویه و ریز مغذیها برای رشد بهینه گندم ضروری هستند. یکی از ضروری‌ترین ریز مغذی‌های مورد نیاز گندم منگنز است. زمان که PH خاک بالاتر از 6.2 باشد، ممکن است خاک دچار کمبود منگنز شود. به همین دلیل بهتر است در این شرایط از تست خاک استفاده کرده و در صورت نیاز میزان کافی منگنز به خاک بیافزایید.
از دیگر عناصر مورد نیاز برای کشت گندم میتوان به گوگرد اشاره کرد. گوگرد بهطور مستقیم بر جذب نیتروژن توسط گیاهان اثر گذار است. این بدان معناست که کمبود گوگرد در خاک باعث کاهش جذب و استفاده از نیتروژن توسط گیاهان میشود. همچنین قابل ذکر است که کمبود گوگرد در خاک شایع است. به همین دلیل استفاده از کود گندم حاوی گوگرد هنگام کاشت گندم ضرورت دارد. گوگرد جزء مهم در تشکیل پروتئین است به همین دلیل نقش کلیدی در کیفیت دانه گندم دارد.
از آنجایی که نیاز گندم به کود در مراحل مختلف رشد متفاوت است، در اینجا قصد داریم به بررسی کود گندم با توجه به مرحله رشد محصول بپردازیم:
| مرحله رشد گندم | کود گندم مناسب |
|---|---|
| مراحل اولیه | نیتروژن: رشد سریعتر گندم فسفات: تامین انرژی برای رشد و نمو اولیه |
| مرحله پنجه زنی | نیتروژن: رشد برگ فسفات: افزایش تعداد پنجه در بوته منگنز: نقش موثر در ساختار پروتئین و آنزیم‌های فتوسنتزی |
| رشد ساقه | نیتروژن: رشد و نمو سریع و رویش برگهای بزرگتر فسفات: تامین انرژی لازم برای رشد گندم پتاسیم: تنظیم آب گیاه گوگرد: بهبود عملکرد و کیفیت منگنز: نقش موثر در ساختار پروتئین و آنزیم‌های فتوسنتزی روی: واکنشهای آنزیمی، متابولیسم نیتروژن و سنتز پروتئین |
| پر شدن دانه | نیتروژن: بهبود سطح پروتئین پتاسیم: بهبود عملکرد گندم از نظر اندازه دانه فسفات: بهبود عملکرد |
در این مقاله از وبلاگ سروش باران به بررسی انواع کود گندم و شرایط مساعد برای کاشت این محصول پرداختیم. شما می‌توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در زمینه خرید انواع کود گندم (بصورت حضوری و یا آنلاین)، استعلام قیمت و مشاوره خرید، با کارشناسان ما در سروش باران در تماس باشید.
سروش باران یکی از بهترین تولید کنندههای ابزار و تجهیزات کشاورزی و باغبانی در ایران می‌باشد. شما می‌توانید برای خرید انواع تجهیزات مورد نیاز کشاورزی و باغبانی نظیر کودهای کشاورزی، کود آمینو اسید، بهترین کود گندم، انواع سموم کشاورزی نظیر علفکش، حشره کش، قارچ کش، آفت کش و…، ابزار موتوری، ابزار آبیاری، ابزار باغبانی، سمپاشها و… به سروش باران مراجعه کنید. تیم سروش باران متعهد است که با کیفیتترین محصولات را در کوتاهترین زمان و با پشتیبانی عالی به شما عزیزان عرضه کند. تعهد، پاسخگویی به موقع، مسئولیت پذیری و ارائه خدمات درست و کارآمد از اهداف ما در این زمینه می‌باشد و ما همواره می‌کوشیم که بهترین خدمات را به مشتریان خود ارائه دهیم. بزرگترین هدف ما ارئه‌ی بستری برای کشاورزان و باغداران است تا بتوانند تمامی ابزارهای مورد نیاز خود را با بهترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت تهیه کنند. برای کسب اطلاعات بیشتر می‌توانید شنبه تا چهارشنبه از ساعت 8:30 تا 17:00 و پنج شنبه از ساعت 8:30 تا 12:00 با شماره تلفن 02153857 تماس حاصل فرمایید.
مشاوره خرید و پاسخگویی در سریعترین زمان ممکن
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره قیمت‌ها و خرید انواع تجهیزات کشاورزی با کارشناسان فروش ما از طریق شماره تماس 53857-021 تماس حاصل فرمایید.
سوالات متداول کود گندم
برای تولید 1 تن دانه گندم در هکتار معمولاً به 25 کیلوگرم نیتروژن نیاز است. قابل ذکر است که مقدار کل کود نیتروژن در گندم بهاره معمولاً حدود 20-10 درصد بیشتر از گندم زمستانه است. همچنین کود نیتروژن میتواند تأثیر کلرید سدیم بر عملکرد گندم را کاهش دهد.
کمبود فسفر در گندم بهراحتی قابل تشخیص است. علامت اصلی کمبود فسفر در گندم، ظاهر شدن رنگهای ارغوانی روی برگها است. در شرایط حادتر ممکن است رشد گیاه متوقف شده و راندمان تولید گندم در اخر فصل بیش از 50 درصد کاهش یابد.